یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که خوردن روزانه یک ظرف توت فرنگی ممکن است برای افراد میانسال و دارای اضافه وزن که مستعد زوال عقل هستند، بهبود حافظه، خلق و خو و ادراک را به ارمغان آورد. در این مطالعه، ۳۰ نفر بالغ به سنین ۵۰ تا ۶۵ سال که با مقاومت به انسولین و زوال عقل خفیف مواجه بودند، روزانه ۱۳ گرم پودر توت فرنگی یا دارونما را به مدت ۱۲ هفته مصرف کردند.
افرادی که توت فرنگی می‌خوردند، کاهش تداخل حافظه را نشان دادند، به این معنی که بهتر می‌توانستند اطلاعات بی‌اهمیت را نادیده بگیرند. همچنین، این افراد علائم افسردگی کمتری داشتند که نشان دهنده بهبود مقابله هیجانی و عملکرد اجرایی مانند مدیریت فعالیت‌ها بود.
توت فرنگی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی به نام آنتوسیانین (anthocyanins) است که ممکن است با کاهش التهاب در مغز، مزایای ادراکی را به همراه داشته باشد. هرچند در این مطالعه، هیچ پیشرفت متابولیکی مشاهده نشد. این ممکن است به دلیل استفاده از دوز پایین‌تر آنتوسیانین در مطالعه باشد.
مهم است به این نکته توجه کنیم که این نمونه مطالعه به صورت کوچک بوده و نمی‌توان از آن به نتایج گسترده‌تری دست یافت. با این حال، یافته‌ها نشان می‌دهند که توت فرنگی می‌تواند مزایای ادراکی بالقوه برای افراد آسیب‌پذیر در برابر کاهش ادراکی داشته باشد.
کارشناسان همچنان توصیه می‌کنند که یک رژیم غذایی متعادل و متنوع با اضافه کردن توت فرنگی به عنوان یک جزء سالم داشته باشید. همچنین، نیاز به تحقیقات بیشتری در مورد تأثیرات شناختی توت فرنگی وجود دارد.
منبع: ScienceAlert
