دانشمندان دانشگاه مین در حال توسعه نوع جدیدی از سیب زمینی هستند که می‌تواند در برابر شرایط آب و هوایی در حال تغییر مداوم باشد.
گرمای بیشتر و بارش زیاد، سیب زمینی‌های کنونی را تحت تأثیر قرار داده و محصولات را کمتر می‌کند.
این روند توسعه، که شامل ترکیب ژنتیکی گونه‌های مختلف است، ممکن است بیش از یک دهه زمان ببرد اما نتیجه آن گونه‌ای از سیب زمینی خواهد بود که در برابر گرما، سیل و آفت و بیماری‌ها مقاوم است.
چون مین هر سال بیش از یک میلیون تن سیب زمینی با ارزش ۵۴۰ میلیون دلار تولید می‌کند، پرورش ارقامی که دربرابر آب و هوا مقاومت دارند، اهمیت زیادی دارد.
دیگر محققین نیز در حال کار بر روی میوه‌ها و سبزی‌هایی هستند که در برابر خشکسالی و گرما مقاوم‌تر باشند.
هدف این است که این محصولات جدید حتی با شرایط آب و هوایی متغیر مثل باران‌های سنگین، دماهای بالاتر و آفات یا بیماری‌های جدید هم قابل پرورش باشند.
سرمایه گذاری‌هایی نیز صورت گرفته تا بر روی ویژگی‌های خاصی مانند تحمل به گرما که برای رشد سیب زمینی در گرما مهم است، تمرکز شود.
این مطلب از تلاش‌های دانشمندان برای ایجاد نوعی سیب زمینی قوی‌تر و مقاوم‌تر به نام “سوپر سیب زمینی” می‌گوید که توانایی مقاومت در برابر تغییرات آب و هوایی را دارد.
منبع: thecooldown
